
Culture et récolte
Notre aventure commence dans les paysages verdoyants des meilleures régions caféières du monde, avec des méthodes d'agriculture biologique et une attention particulière portée à la biodiversité. Chaque cerise de café pousse en culture mixte aux côtés de cacaoyers, d'avocatiers et de bananiers. C'est bénéfique pour le sol et l'écosystème. Lorsque les fruits atteignent leur maturité optimale, ils sont soigneusement cueillis à la main. Ainsi, seuls les meilleurs fruits sont transformés pour un café de qualité supérieure.